El gran Asado Tour 2022 comenzó el domingo y los muchachos (Raid Gharib, Oliver Sievers, Tommy von Tommys Teufelskueche, Alexander Bodenschatz, Peter Schliemann) comenzaron su gira de descubrimiento. La gira está organizada por Eliseo Monti, Asador y fundador de Fuegos Del Norte. Puedes descubrir todo lo que vivieron, visitaron y exploraron en sus dos primeros días aquí:
1 día:
1ª estación: XChoriX
Su La primera parada fue el snack bar "Chori", situado en el corazón de Buenos Aires, en el moderno barrio de Palermo. Este vende principalmente choripán con varias guarniciones, como estilo kebab. Lo especial, sin embargo, es que no sólo tiene el clásico choripán, con chorizzo y chimichurri en el pan, sino también creaciones muy diferentes. Por ejemplo, existen alternativas vegetarianas y veganas con setas y diversas verduras.
2da parada: Restaurante parrillada “El Gran Paraíso”
Inmediatamente después nos dirigimos al barrio de “la Boca”, mejor conocido por el estadio del equipo de fútbol Boca Juniors. Además de numerosos puestos de comida callejera y bares con parrilla, también hay varios restaurantes de parrilla. Luego los chicos se detuvieron en el restaurante Parrilla “El Gran Paraíso”. Allí se sirven platos a la parrilla recién salidos de la parrilla, que se preparan en una impresionante parrilla. Aquí no sólo se asan los clásicos cortes de carne argentinos, sino que también se preparan despojos, chorizos, morcillas y muchas guarniciones como patatas, salmón y otras especialidades.
EL GRAN PARAISO, Buenos Aires - La Boca - Menú, Precios y Restaurante Opiniones - Tripadvisor
2 días
3ra parada: Desayuno tradicional argentino.
Para empezar bien el segundo día, los chicos primero tomaron un desayuno típico argentino. Un "desayuno" tradicional incluye, por supuesto, las "chipas", que se elaboran principalmente con almidón de yuca, queso, leche, huevos, grasa y sal. Además, no puede faltar el “dulce de leche”, el jugo de naranja recién exprimido y el café recién molido.
4ta parada: FuegosJL
A la hora de comer fueron a “FuegosJL”. Este es un fabricante de parrillas Asado del cual pudo aprender mucho sobre los métodos de construcción, materiales y diferentes modelos de parrillas. También se les mostraron diversas herramientas y métodos de cocción. Lo más destacado fue la barbacoa juntos. Los participantes del recorrido pudieron observar la preparación e inspirarse para nuevas ideas de recetas. A cambio, asaban en los Asadores recetas típicas alemanas, como la “salchicha al curry”. Esto lo convirtió en un buen asado alemán-argentino.
FuegosJL Fábrica de Asadores y Parrillas Artesanales – Fuegos JL
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